처음 먹어 본 율란

.'율란' 들어보셨어요?

저는 학교 다닐때 한국의 전통음식 중에서

율란이 있다는 정도만 들어 본 것 같아요~

'율란'??

 밤을 삶은 후

삶은 밤을 잘 으깨어 계핏가루과 꿀을 섞어 반죽하여 만든후

잣가루를 묻힌 거라고 사전에 나와 있네요~~

삶은 밤을 너무도 좋아하는 제가 율란은 처음 먹어 봤어요..

삶은 밤을 좋아해서 밤을 삶아서 먹기 바빴거든요..ㅋㅋ

그런데 삶은 밤으로 이런 고급스런 요리가 되다니..

먹으면서도 계속 와~우 하는 탄성만 질렀답니다..

너무나 고급스러운 율란

우리 조상들의 멋을 함께 느낄수 있네요..